宇都宮餃子

地址:高雄市鹽埕區北斗街7號

電話:0982-339-931

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某個周五下班後

小情侶相約去吃好料

在高雄小有名氣的幽靈餃子-宇都宮餃子

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上網做功課時發現

宇都宮餃子搬遷過幾次

目前定居在鹽埕區

看整個規模,短時間內應該不會搬了吧?

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跟著頭家不斷搬遷的攤子

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總共有六種口味的餃子

其中一種是?餃

是神秘口味嗎?那當然要吃吃看啊

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點餐單寫好後結帳拿號碼牌

殘念的是今天的問號餃子已經賣光光了

然後,雖然已經八點半了

但是距離我們可以吃到餃子,還要等半小時

所以建議提早來

或是先吃點東西墊墊胃

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個人覺得宇都宮餃子很愛手繪風格

還蠻可愛的啊

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嘴兒愉快的調配自己的沾醬

辣油辣油辣油

吃水餃一定要有大蒜辣椒的嘴兒

在宇都宮餃子只能用辣油做替代

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眼前這位一人要顧12爐

而且一直不斷得來訂單

真是辛苦了

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嘴兒和男友選擇坐在攤子前

一邊欣賞老板們製作

一邊偷偷聞香止飢

結果香味一直飄出來

害人口水直流

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宇都宮的辣油還蠻辣的

只要加一點點就很夠味了

但是因為沒人跟嘴兒說

所以加了好多好多

後來吃得鼻水直流

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[蒜香餃]

聞了半小時的麻油香氣

終於輪到我們了

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先用麻油煎過的餃子

再倒入麵粉水來製作脆脆的雪花

倒入麻油煎餃子的過程香氣一直飄出來

坐再靠爐子最近的小情侶首當其衝

被香的肚子一直咕嚕咕嚕叫

非常痛苦

所以不建議大家坐在鍋子前的位子

每分鐘都是煎熬

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起鍋前也會再加一次麻油

所以有看到別的網友文章表示餃子太油

但嘴兒自己是會沾醬

所以並沒有感覺到太油膩

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蒜香餃子裡蒜味十足

但明顯的肉汁偏少

原本內心期待的爆漿感並沒有出現

不過以調味來說嘴兒是可以接受的

蒜香味很重,但肉現本身的調味不過重

所以如果要重口味就沾醬吧

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[激辛餃]

嗜辣如命的小情侶看到激辛二字

被激的很興奮(但請不要想歪)

想試試看到底有多辣

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照片沒有拍好

但嘴兒真的看到辣椒渣渣被包在餃子裡

印象中味道不像一般生辣椒

比較像朝天椒的辣度

辣到嘴兒一邊吃,鼻水也偷偷跑出來

但還是要沾辣油,吃起來更辣

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除了吃餃子

這薄脆的雪花片也是重頭戲

因為是第一次吃這樣的煎餃

所以無從比較

但喜愛新鮮感的嘴兒還蠻喜歡這次品嘗到的煎餃口味 

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[黃金蛋]

半熟的糖心蛋魅力無比

至少嘴兒就完全抗拒不了

所以點了一份來嘗試

蛋黃有點過熟

希望下次能夠吃到熟度適中的蛋黃

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[味噌湯]

比較帶有甜味的味噌湯

其實裡面的豆腐給的份量很豐富

但這碗都被我們拿來解辣用了

所以根本就沒空管合不合味口!

 

這天除了沒有吃到問號餃讓人狠殘念

其實嘴兒和男友還差點吵架了

因為去結帳的男友發現沒有問號餃

卻完全沒有想要點別種口味

兩份哪夠人家塞牙縫啦?!

所以當然要求男友在去加點一款啊

結果他居然死都不肯

 

後來一直到我們離開時

才透露說是因為點餐的人員態度不太好

只有冷冷得跟他說:問號沒了

卻沒有建議他加點別的

然後他要點激辛餃

店員問了他兩三次:那很辣唷?

然後他老人家就不爽的心想:你都叫激辛餃了,我當然知道很辣!

 

這天嘴兒犯下的大錯,就是派脾氣不好的人去點餐

下次一定、絕對要自己去點餐

但如果夏天去吃,真的要好好考慮一下

畢竟高雄的夏天,熱到讓人很難心平氣和的等待食物上桌

 

 

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