統冠黑鮪魚

電話:08-8334679

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到東港不吃黑鮪魚,就像到海邊不玩水一樣

根本就白來了啊!

所以小情侶一抵達東港

就睜大眼睛找尋享用生魚片的目標

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每一攤都認真的招客

逛了一圈後

我們來到了3號攤位的"統冠"

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一坐定位就有人遞上菜單

正面是所有菜色

背面則是部位圖

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不知道為什麼菜單上的資訊

和攤子上的都不太一樣

不過重點只是要讓大家知道

到底現在你要吃甚麼部位就是了

有圖有真相

老闆跟客人介紹也比較方便

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[黑鮪魚-中腹部]

這樣一小盤要價五百元

真是昂貴又奢侈欸

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漁港邊的漁貨,新鮮是一定要的

但是入口後發現沒有想像中的入口即化

還是有很多筋這點讓小情侶對看了一下

我們以為500元能吃到口感更好、油脂更豐富的部位

是不是太天真了(泣)

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[黑鮪魚水餃]

第一次看到黑鮪魚做成水餃

所以就點來嘗試看看

覺得還蠻特殊了

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平常塞滿豬肉餡的水餃現在內餡換成了黑鮪魚

口感當然沒辦法像豬肉餡那樣多汁美味(嘆)

但是喜歡嘗鮮的心倒是大大的被滿足了

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[魚頭湯]

魚頭真是個讓人又愛又恨的部位欸

因為膠質很多,滿是女生的最愛-膠原蛋白

膠質多,相對的骨頭也好多

這對超級不會ㄘㄥˋ骨頭和魚刺的嘴兒來說根本就是酷刑啊

不過魚湯本身因為加上了高麗酸菜乾

所以非常鮮美,也增加了不同的清脆口感

這是之前喝魚湯從來沒嘗試過的!

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[炒青菜]

最後,就是簡單的青菜做ENDING

這一頓吃下來,一整個過飽

但老實說

並沒有完全滿足挑惕的嘴兒

但是海鮮真的要價不便宜

加上肚子已經被填飽了

所以就非常乖巧沒有在任性的吵著要吃別的了

 

建議大家以後去東港

挑選黑鮪魚時

還是問清楚不同部位的口感有哪些不同

不要項我們一樣

以為價格高一點就會油脂豐富,好嗎(躲起來哭)

 

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