京醇麻辣火鍋(鳳山店)

地址:高雄市鳳山區青年路二段287號

電話:07-777-6132

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日頭炎炎的夏至

看男友在家揮汗如雨,吊嘎都濕掉了

於是嘴兒默默地跟男友說

"其實我手上有一張口碑券還沒吃"

男:喔,走啊,是吃甚麼的

嘴:   火鍋

男:   ......................可以不要嗎?

 

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先下手為強的訂了位

讓他不得不陪我來鳳山

京醇的扛棒是大紅色的

東張西望時還蠻難錯過他的

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嘴兒個人覺得京醇停車蠻方便的

機車停在門口就可以了

後方還有為汽車準備停車場

 

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機車停滿滿是因為裡面整個大客滿

因為嘴兒是假日去的

所以吃完出來時(差不多七點多)

裡面整個是客滿狀態

所以即使夏天也有很多人吃的火鍋

食材也會比較新鮮

 

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門口有個小黑板

提醒客人~打卡就加送$30元的食材

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因為很早到

所以有拍到店內人煙稀少的時候

其實後來整個人多到嚇到嘴兒了

 

 

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飲料共有三款

從左至右分別是

招牌烏梅汁

(應該是店家自己熬的!很濃郁解辣)

古早味紅茶

無糖麥茶

因為嘴兒喝了烏梅汁就被ㄉ一ㄠˊ住了

所以沒有喝另外兩款

不過店家很貼心的是有把冰杓另外放在外面

之前好像聽說冰杓和冰塊一起冰在冰櫃會容易有大腸桿菌

所以忍不住偷偷幫京醇加了一點分數

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醬料區

因為嘴兒歲第一批客人

所以看到的醬料區非常乾淨整潔

蔥花蘿蔔泥也都有補齊

但不清楚後來人爆炸時店家有沒有注意到補醬料

 

 

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這次嘴兒的醬料只用了

日式淡醬油

蔥花

蘿蔔泥

洋蔥

 

這樣簡單的搭配意外的契合

所以還蠻喜歡這裡日是淡醬油的口味的說~

 

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在醬料區旁忽然有塊復古的飯桶牌子

和京醇整體感覺蠻衝突的

但是這樣就不會有人硬要問服務人員:有白飯嗎?!

 

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貼心的提供了雞蛋可以加入醬汁中

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冰淇淋和雞蛋一樣是限量的

 

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京醇最貼心

貼心到男友默默拍下照片的衛生紙

就在每個人的手邊

不會佔用到桌面的位子

也讓人可以很快又順手的取得衛生紙

 

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前身是吃到飽的京醇

現在改走個人鍋路線

其實吃到飽真的沒那麼划算

吃完了這餐嘴兒我才知道!

 

 

 

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 這次的菜單內容

超級豪華海陸鍋是必點的

那一份就要價$500

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[招牌麻辣湯底]

店員幫嘴兒準備了小辣的辣度

食材下鍋後還會貼心地跑來問辣度能夠接受嗎

不過雖然是麻辣鍋底

卻不太能感受到花椒的"麻"

這點有點可惜了

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[豚骨湯底]

濃郁又順口的豚骨湯底

濃到嘴兒喝了一口後  再看了一次菜單

這確定不是牛奶鍋嗎??

怎麼這麼香啦

好喝到讓人想偷學起來回家煮鍋燒麵吃!!

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菜盤

無論是配色

還是用料都讓人驚豔的菜盤

你發現了嗎?!

這菜盤中

完全沒有使用到加工過的"火鍋料"

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偷偷的聽到店員和隔壁常客的對話

才發現 原來京醇用的蔬菜 都是網室的

在偷聽到它們對話前

嘴兒就默默地發現

這兒的蔬菜好細緻,好嫩啊!

超級不愛吃蔬菜梗的嘴兒

如果吃到了纖維粗不好入口的菜梗

通常就是丟一旁

或是丟進男友嘴裡

但這天,這整盤菜都被嘴兒清光光!

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雖然是菜盤但還是有蝦子和蛤蜊

所以如果不想吃太多海鮮類

點一般的餐點還是可以吃到這兩樣

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超級豪華海陸鍋所附的豬肉

分量給的不少

少說也有十來片!

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豬肉沒有腥味

用豚骨湯頭涮一下超級加分

即使退冰了也不會碎掉

這是之前在涮涮鍋店工作過的友人教的

如果肉類退冰以後就碎碎的

那就表示這是組合肉

但京醇的肉都沒有碎掉 

所以讓嘴兒吃的很安心

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招牌低脂牛肉片

原本點完有點小後悔的嘴兒

入口後就完全覺得自己點對了!

嘴兒平常愛吃五花牛,但卻常常吃到後面會覺得很膩

但低只的牛肉本身就還帶有一些油花

所以不用擔心會太乾澀不好入口

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一樣~丟進豚骨湯頭輕輕涮兩下

就美味無比了

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無敵海鮮

因為這張沒有拉近所以看不出來有多澎派

但是數一數

這盤上面共放了七款不同的海鮮

已經算很回本了

 

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鮮蚵除了飽滿、鮮甜

真的讓人無話可說了啦

而且分量給的很足

難得小情侶沒搶食!

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除了肥美的鮮蚵

新鮮又大顆的蛤蜊

海鮮盤裡還有大粒飽滿的干貝

肉質的鮮美的石斑

大塊讓人吃的滿足的鯛魚塊

這一份的CP質真的很高

讓嘴兒覺得 以前吃吃到飽的鍋類都不知在吃啥

 

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菜盤中的花枝漿

讓人不得不拿出來炫耀一下

花枝漿的花枝塊又多又大塊

 

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照自己想要的份量下鍋煮

試試鮮美的花枝漿

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不太愛吃花枝

更不愛吃漿類製品的嘴兒

吃到這塊後有點嚇到

因為裡面的花枝夠多

所以甜味能夠完全的釋放

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麻辣鍋中不免俗的會有鴨血和豆腐

忍不住拿來和之前之過的幾家做比較

 

 

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豆腐和右京棧的有點像

都是煮到非常入味

吸滿麻辣湯汁

至於沒有拍照的鴨血

嘴兒就沒有那麼喜歡

因為已經被老四川的鴨血給養刁嘴了

出了老四川就很難再吃到滿意的鴨血

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冰淇淋

雖然吃的超飽(真心覺得比吃到飽還飽)

但還是想要來點冰淇淋解膩一下

冰杓不是泡在流動的水中這點讓男友看了完全不想吃

但因為這兩個口味是當天剛開新的一筒

又乾淨又好挖

所以他才願意好心的挖給嘴兒吃

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  吃完離開時

發現不只人滿為患

連結帳都要排隊!

看到這樣的畫面

請記得去用餐前還是訂個位嘿~

 

 

 

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好廢小窩。嘴嘴兒。食物。戀

嘴兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大大大推!!!
    豚骨湯底超像牛奶鍋!!感覺超濃超棒啦!!!
    我也想吃!!!
  • 踢小米
  • 好棒啊~~恭喜恭喜~~ 整個就覺得很精緻的火鍋~~~ 最近小米也吃了不少火鍋呢~