久違的出遊,做功課時只想著一件事,吃
 
cm20140121___f37a618c672aaa38a60f2145d48
上網查了幾間美濃必吃的粄條
發現這間阿城粄條似乎是在地人也會吃的店
所以特別記了起來要去找一下
 
cm20140121___ea674c08bb3aa85e86a68e82c5e
菜色就是這幾樣
道地的客家菜們
你說說是不是每道都很經典,不點不行?!
 
cm20140121___a9c051f5bb30fafc2d65a2f0e77
從老闆身後的那張菜單上就看的出店家的歷史野蠻悠久了
 
cm20140121___2f350cc6c45ea743da6ab987a68
現場的座位全部坐滿滿
客人一走下一組馬上又補上
生意好好唷
 
cm20140121___49e3730e62a08baa5b833b2b091
桌上放著很有古早味的烏醋與辣椒醬
在網路上做功課時網友一直說這兩罐是必用的經典醬料
但不愛吃醋的嘴兒完全沒有使用到烏醋
辣椒醬是真的很不錯
 
cm20140121___e569f018f87d00f1a67e96849f3
座位旁放著一整倒放的玻璃瓶
引起了嘴兒的注意
 
cm20140121___e38273e5524f667890dc832ffb9
裡面似乎是福菜
但是我們沒有點道這道,所以不知道吃起來是甚麼口味
 
cm20140121___43f516234c233fc7ce3dbdce75d
[高麗菜封]
客家菜裡有名的冬瓜封和高麗菜封
都要花很多時間燉煮
讓菜入味,滷汁味道剛剛好,卻不會太油膩
入口即化的高麗菜是嘴兒的最愛
 
cm20140121___ecae36bd1a0b2457209427e642a
[紅燒豬腳]
一樣滷的入味的豬腳
裡免充滿了Q彈的膠質
 
cm20140121___43e9c93512bd2fc04678e08e4a3
完全的入口即化
嘴兒吃肉很挑
太乾太澀的肉絕對不吃
這盤大概半盤都進嘴兒肚子了
你說好不好吃?!
 
cm20140121___88ff307d9d302019dd7c89088e7
[薑絲大腸]
客家名菜!來到客家地盤必點
好愛這種微酸,Q嫩的口感唷
那天一邊吃心裡其實偷偷盤算著:其實再來一盤我也吃的下唷!
但是因為我們實在吃太多了,而且還要留胃去吃別的,所以才克制住了
 
cm20140121___58d8e22c1487bf6f17d757b0d8e
[手工粄條]
在前往美濃前做功課時才發現
原來手工粄條長這樣
我們平常在外面吃到的是機器粄條
那到底吃起來有甚麼不同呢?
手工粄條比較薄,也切的比較細
但是該有的Q度還是有的!
而且完全沒有因為泡在湯裡就變的軟爛
 
cm20140121___ef4c42c83d97cdba7e9c4a65578
[炒粄條]
吃炒的麵食最怕黏糊糊的一坨
但是這裡的炒粄條完全沒有這方面的問題
一直到最後一口都讓人意猶未盡
而且調味也剛剛好
害嘴兒完全沒有用到調味料
 
一整餐吃下來,又不小心過量了啦
不過沒辦法,難得來美濃當然每一樣都要吃到啊
所以,短時間內,還是不要在碰體重機好了(誤)
 
文章標籤
創作者介紹

好廢小窩。嘴嘴兒。食物。戀

嘴兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()