好廢小窩。嘴嘴兒。食物。戀

某天辛苦上班回到家(哪裡辛苦了)
男友說:吃完飯冰箱裏面有驚喜唷

迫不及待偷看一下
YO HU 是甜點
 

[綜合水果蛋糕塔 NT150]

上面的水果真的很豐富

草莓 藍莓 奇異果 柳橙 奇異果

但老實說這塊我們放了兩天才吃

再加上水果都是偏酸的

我並沒有很愛

所以這塊幾乎都是被男友嗑掉了

 

[法式檸檬塔NT80]

檸檬塔的造型真的很優雅

蛋白霜微微經過噴槍的燒烤

優雅的棕色擠花非常美麗

但真是有點讓人不爽欸

這也是酸的啊!

親愛的男友你根本不是要給我驚喜，是想滿足自己的口腹之慾吧

 

[法式鹹派NT80]

鹹派也是冰了兩天後才拿出來吃

但是吃之前有再進烤箱烤一下

所以吃起來派皮層次分明

餡料口味也不會太重

終於有一個嘴兒喜歡的了

 

總結一下，

S'more Suger的塔皮偏厚，口感比較硬

餡料也是較符合南部人口味的甜度

所以其實嘴兒沒有那麼喜歡

又或者是因為這次在家享用時沒有搭配熱茶

所以吃起來沒有那麼每位容易入口

下次去店裡吃過嘴兒再來寫一篇食後感

敬請期待

 

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好幾年前在高雄念書時
就知道有一間"劉家酸菜白肉鍋"很有名
但一直沒有機會吃到他
 

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這天準婆婆沒準備晚餐，所以就順理成章的出發去吃婆婆大人的口袋名單
看了一下地址，居然就在常常經過的仁愛一街
但是從沒發現那裡原來藏了一間潮州菜餐廳呢
 


高雄真的很多餐廳都被花草植物給環繞著呢
 

如果不是婆婆大人的提議

我們屁孩情侶根本就不會想到可以來這樣的餐館用餐

 

餐廳外的庭園很適合坐在這兒下午茶

 

坐定位後，店家會先給客人水

居然是大手筆的EVIAN

讓人有點驚訝

因為通常中菜館都是給熱茶居多

即使是提供水也不會提供如此大品牌的水

 

小菜X2

簡單的四季豆和土豆，拿來墊胃用的

 

【蚵烙】

煎的酥酥的鮮蚵，份量十足

沾著隨菜附上的魚露，吃起來會更鮮甜

 

【滷水】

潮州口味的滷水，吃起來不像台式的偏油偏鹹

只有適當的調味，無論是鴨血還是豆腐都非常入味

上頭鋪的的薄片鴨肉更是不用說

不沾醬就很美味的一道

難怪在網路上看到幾乎每一篇食記都有他的身影

 

【鮮蝦粉絲煲】

新鮮的蝦子們大器的鋪在粉絲上

吸飽了蝦子精華與醬汁的冬粉美味到讓人上癮

一碗接著一碗倒入口中，冬粉銷的比上面的蝦子還快

 

【清蒸魚】

其實這道魚市甚麼嘴兒已經沒有印象了

因為嘴兒不愛吃魚啊!

但讓人印象深刻的就是魚肉的彈性，咬下去非常有彈性

下面墊的豆腐們也非常的嫩、又入味

 

[牛肉丸湯]

店家每天手工製作的牛肉丸

一樣給的分量很豪邁，高湯也很清爽

雖然牛肉丸沒有像食神中的撒尿牛丸一樣可以拿來打乒乓球

但可香的牛肉丸吃起來也是很彈牙，又Q又彈

 

這次因為點了牛肉丸湯，就沒有點沙茶牛肉

所以婆婆另外帶了一罐可香自製的沙茶回家

期待婆婆版的沙茶牛肉

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今天要介紹這間[小梗甜點]是一間
和我有點緣分 又有點無緣的甜點店
怎麼這麼說呢
因為之前 嘴兒要找台中的新的工作時
有投過這家的履歷
但是連電話通知面試都沒有
是不是超無緣!
BUT後來搬家 好有緣的搬來這間甜點店旁
瞬間又覺得 和它好有緣唷~

 

偶爾下班時路過都會發現已經打烊了

讓嘴兒內心總是冒出很多版的OS

"到底是有沒有開啊今天?"

"生意好到這麼早就關門??"

"生意這麼好當初怎麼沒叫我去面試?"

"甜點櫃裡的點心看起來好好吃唷"

諸如此類

 

終於鼓起勇氣踏進這間讓嘴兒嚮往不已的甜點店
但顯然他已經被報導過很多次了

而嘴兒卻在要搬離台中的最後一天才踏進來!!

 

一向不喜歡做吧台的我

這次一樣無緣做吧台

因為已經有人訂位了

假日如果要來小梗請一定要訂位唷

像我臨時來候位等了半個小時算蠻幸運的

 

今天點了這些!

 

[榛果冰淇淋]

最近新推出的冰淇淋

不確定是以後都會有

還是夏季ONLY

又或者只是試賣中

反正 看到自家製的冰淇淋

以前在冰淇淋店工作過的我

就會忍不住點來試口味

 

榛果味真的頗香濃

而且冰淇淋的口感很不錯

空氣感也很足夠

所以最近有機會的話 就快點一球來試試

不然我怕冬天它就冬眠去了

[桑梅鮮果茶]

因為主攻是甜點

所以今天我們兩人一壺就好了

反正還可以回沖嘛

 

花茶果粒

一開始沒有放很久沖出來淡粉紅色的茶

後來顧著吃 再沖出來的花茶就是深紅色了

香香的 配著甜點吃剛好

 

 

[2F陽台]

這不是綠藻球 請不要誤會他

 

外層是碎開心果

內層有四種口感

莓果慕斯和乳酪起士是上半層

吃起來口感綿密又濃郁

莓果慕斯帶有一點點的酸

下層則是海綿蛋糕和乳酪金桔

比較偏甜

所以整顆吃起來酸酸甜甜很好吃唷

 

[期間限定千層]

之前看到冬季的是草莓千層

現在也一樣很豪華

變成了櫻桃千層

這道和舒芙蕾都可以在訂位時間請店員幫你保留

因為~~~~限量是殘酷的!

吃不到不要說我沒有提醒你唷

 

6塊千層派+櫻桃覆盆子藍莓果肉+莓果雪酪+可食用玫瑰花瓣+卡士達醬+自製果醬

這樣分解開來感覺似乎就很普通

但是看到店家的擺盤就像一幅畫一樣!

是不是根本就會手滑點下去呢

 

櫻桃上淋有一點莓果果醬

千層派沾著卡士達醬和新鮮水果

吃起來營養又不膩

真喜歡這樣酥酥的千層派口感

 

是不是一道又養眼又美味的甜點呢?!

 

最後

貪心嘴又跑去加點了兩塊餅乾和一個可麗露

這兩道就沒有那麼驚艷了

但這並不會影響小梗在我心裡的地位唷

 

吃完走出小梗後

嘴兒一直不斷的跟男友說

怎麼辦怎麼辦 小梗和貝爵妮都好好吃

我不知道改給誰第一名啦!!

各位客倌如果剛好兩間都吃過

可以說說你心裡的排名唷!

 

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今天要介紹的是一間私藏小店
為什麼說數"私藏"哩
因為其實嘴兒已經去吃過差不多五次了
但是一直很矛盾該不該寫出來

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太久沒有出遊，嘴兒已經快要悶壞了
所以上了gomaji找住宿的團購券，訂房，出發

因為業者有規定五點才能check in

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某個假日，男友和好友要相約去岡山的模型店→宅男們的天堂
應該是因為內疚，所先帶女友們飽餐一頓先
 

位在仁壽路的新址
整個就是羊肉爐的一級戰區
 

但看到這樣的人潮

大概就可以想見口味不會差到哪

 

等帶區旁有一個小小的攤子

是專門負責烤羊排羊肉的

混合著微微的羊騷味，和口肉的香味

讓等待的時間更加難熬了啦!

 

終於等到位子了

剛剛在外面等待時已經先把點餐單畫好了

但進來後看到一些新品文宣又讓人很想反悔欸

 

【帶皮羊肉火鍋】

稍微等待了一下，冷冰冰的羊肉爐鍋就來了

加熱後湯汁會漸漸地將食材煮熟

其實在這段等待的時間，我們一直痴痴的等店員來幫我們加湯欸

真的好傻好天真

 

湯頭清淡的羊肉爐

無論是凍豆腐還是羊肉

份量都十分足夠

 

【新鮮羊肉片】

看色澤就知道相當新鮮的羊肉

之前頂多在牛老大這類的店家吃到這種現切的肉品

想不到羊肉店也有

輕輕涮一下就可以吃到新鮮又沒有羊羶味的羊肉

 

【大骨湯】

看照片看不太出分量

老實跟你們說，這碗大骨湯裡面有五隻大骨

而且只要100元!是不是很划算

湯頭是濃郁的當歸湯頭

和剛剛的帶羊皮肉火鍋湯頭並不相同

我們這桌五個人都比較偏好這款濃郁款

 

【沙茶羊肉炒麵】

就是一般的沙茶羊肉炒麵

但沙茶味並沒有特別重，不過肉給的還蠻大方的

 

【炒薑絲羊肉】

薑絲大腸的羊肉版

肥嫩帶有嚼勁的大腸被鮮嫩的羊肉給取代

酸度也不像薑絲炒大腸那麼酸到整張臉皺掉

是非常好入口的一到暖身菜

為什麼薑和羊這麼搭呢?

 

【炒麻油羊肉】

薑片先乾煸過在和羊肉麻油一起拌炒

這種炒過的薑片已經沒有了辛辣，只有淡淡的麻油和薑本身的香氣

羊肉一樣炒的熟度剛好，略帶粉紅色的美麗色澤

 

【炭烤羊排】【燒烤羊肉片】

這兩道現烤的表現得非常好

尤其是燒烤羊肉片，烤得好香好嫩，是桌上唯一秒殺的一盤

羊排表現得也不錯，輕輕咬就骨肉分離

但是可惜是他和羊肉片一起上菜，鋒頭全被搶走了

 

【羊肉水餃】

飽含肉汁的水餃，一顆要價6元

但是因為我們點的東西太多了

所以水餃上菜時已經沒有好胃口可以細細品嚐它了

 

【羊油】

結帳時，看到這罐店家自製的羊油

顏色是乳白色的，看起來好像很厲害欸

如果是平常就自己有在煮菜的媽媽們帶一罐回去應該很好用

 

這一頓吃下來花費不到二千元，卻吃到滿肚子的羊肉

除了滿足，真的沒有其他形容詞能形容了

冷吱吱的冬天，真的好需要暖胃美食

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打從某年吃過紫禾烘焙坊的三層牛奶糖夾心餅後
就不小心變成忠實顧客了
嘴娘愛他們家的杏仁瓦片

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自從5.6年前的高雄燈會，在愛河畔看到街頭藝人-馬里斯Malis的畫作後
就默默地開始關注馬里斯這個人
並不是說他是個大帥哥或是嘴兒的菜唷

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周末和友人一起去了一趟台南
午餐就在天寶月蒙古麻辣鍋解決
 
其實還蠻顯眼的一間店

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久違的出遊，做功課時只想著一件事，吃
 

上網查了幾間美濃必吃的粄條
發現這間阿城粄條似乎是在地人也會吃的店
所以特別記了起來要去找一下
 

菜色就是這幾樣

道地的客家菜們

你說說是不是每道都很經典，不點不行?!

 

從老闆身後的那張菜單上就看的出店家的歷史野蠻悠久了

 

現場的座位全部坐滿滿

客人一走下一組馬上又補上

生意好好唷

 

桌上放著很有古早味的烏醋與辣椒醬

在網路上做功課時網友一直說這兩罐是必用的經典醬料

但不愛吃醋的嘴兒完全沒有使用到烏醋

辣椒醬是真的很不錯

 

座位旁放著一整倒放的玻璃瓶

引起了嘴兒的注意

 

裡面似乎是福菜

但是我們沒有點道這道，所以不知道吃起來是甚麼口味

 

[高麗菜封]

客家菜裡有名的冬瓜封和高麗菜封

都要花很多時間燉煮

讓菜入味，滷汁味道剛剛好，卻不會太油膩

入口即化的高麗菜是嘴兒的最愛

 

[紅燒豬腳]

一樣滷的入味的豬腳

裡免充滿了Q彈的膠質

 

完全的入口即化

嘴兒吃肉很挑

太乾太澀的肉絕對不吃

這盤大概半盤都進嘴兒肚子了

你說好不好吃?!

 

[薑絲大腸]

客家名菜!來到客家地盤必點

好愛這種微酸，Q嫩的口感唷

那天一邊吃心裡其實偷偷盤算著:其實再來一盤我也吃的下唷!

但是因為我們實在吃太多了，而且還要留胃去吃別的，所以才克制住了

 

[手工粄條]

在前往美濃前做功課時才發現

原來手工粄條長這樣

我們平常在外面吃到的是機器粄條

那到底吃起來有甚麼不同呢?

手工粄條比較薄，也切的比較細

但是該有的Q度還是有的!

而且完全沒有因為泡在湯裡就變的軟爛

 

[炒粄條]

吃炒的麵食最怕黏糊糊的一坨

但是這裡的炒粄條完全沒有這方面的問題

一直到最後一口都讓人意猶未盡

而且調味也剛剛好

害嘴兒完全沒有用到調味料

 

一整餐吃下來，又不小心過量了啦

不過沒辦法，難得來美濃當然每一樣都要吃到啊

所以，短時間內，還是不要在碰體重機好了(誤)

 

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某天因為男友要上英文課，所以嘴兒自行出發覓食
在仁愛二街看到了一間生意很不錯的早餐店
所以就進去嘗試一下了
外觀忘了拍，所以只有內部照

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