京醇麻辣火鍋(鳳山店)
地址:高雄市鳳山區青年路二段287號
電話:07-777-6132
日頭炎炎的夏至
看男友在家揮汗如雨，吊嘎都濕掉了
於是嘴兒默默地跟男友說
"其實我手上有一張口碑券還沒吃"
男:喔，走啊，是吃甚麼的
嘴: 火鍋
男: ......................可以不要嗎?
先下手為強的訂了位
讓他不得不陪我來鳳山
京醇的扛棒是大紅色的
東張西望時還蠻難錯過他的
嘴兒個人覺得京醇停車蠻方便的
機車停在門口就可以了
後方還有為汽車準備停車場
機車停滿滿是因為裡面整個大客滿
因為嘴兒是假日去的
所以吃完出來時(差不多七點多)
裡面整個是客滿狀態
所以即使夏天也有很多人吃的火鍋
食材也會比較新鮮
門口有個小黑板
提醒客人~打卡就加送$30元的食材
因為很早到
所以有拍到店內人煙稀少的時候
其實後來整個人多到嚇到嘴兒了
飲料共有三款
從左至右分別是
招牌烏梅汁
(應該是店家自己熬的!很濃郁解辣)
古早味紅茶
無糖麥茶
因為嘴兒喝了烏梅汁就被ㄉ一ㄠˊ住了
所以沒有喝另外兩款
不過店家很貼心的是有把冰杓另外放在外面
之前好像聽說冰杓和冰塊一起冰在冰櫃會容易有大腸桿菌
所以忍不住偷偷幫京醇加了一點分數
醬料區
因為嘴兒歲第一批客人
所以看到的醬料區非常乾淨整潔
蔥花蘿蔔泥也都有補齊
但不清楚後來人爆炸時店家有沒有注意到補醬料
這次嘴兒的醬料只用了
日式淡醬油
蔥花
蘿蔔泥
洋蔥
這樣簡單的搭配意外的契合
所以還蠻喜歡這裡日是淡醬油的口味的說~
在醬料區旁忽然有塊復古的飯桶牌子
和京醇整體感覺蠻衝突的
但是這樣就不會有人硬要問服務人員:有白飯嗎?!
貼心的提供了雞蛋可以加入醬汁中
冰淇淋和雞蛋一樣是限量的
京醇最貼心
貼心到男友默默拍下照片的衛生紙
就在每個人的手邊
不會佔用到桌面的位子
也讓人可以很快又順手的取得衛生紙
前身是吃到飽的京醇
現在改走個人鍋路線
其實吃到飽真的沒那麼划算
吃完了這餐嘴兒我才知道!
這次的菜單內容
超級豪華海陸鍋是必點的
那一份就要價$500
[招牌麻辣湯底]
店員幫嘴兒準備了小辣的辣度
食材下鍋後還會貼心地跑來問辣度能夠接受嗎
不過雖然是麻辣鍋底
卻不太能感受到花椒的"麻"
這點有點可惜了
[豚骨湯底]
濃郁又順口的豚骨湯底
濃到嘴兒喝了一口後 再看了一次菜單
這確定不是牛奶鍋嗎??
怎麼這麼香啦
好喝到讓人想偷學起來回家煮鍋燒麵吃!!
菜盤
無論是配色
還是用料都讓人驚豔的菜盤
你發現了嗎?!
這菜盤中
完全沒有使用到加工過的"火鍋料"
偷偷的聽到店員和隔壁常客的對話
才發現 原來京醇用的蔬菜 都是網室的
在偷聽到它們對話前
嘴兒就默默地發現
這兒的蔬菜好細緻，好嫩啊!
超級不愛吃蔬菜梗的嘴兒
如果吃到了纖維粗不好入口的菜梗
通常就是丟一旁
或是丟進男友嘴裡
但這天，這整盤菜都被嘴兒清光光!
雖然是菜盤但還是有蝦子和蛤蜊
所以如果不想吃太多海鮮類
點一般的餐點還是可以吃到這兩樣
超級豪華海陸鍋所附的豬肉
分量給的不少
少說也有十來片!
豬肉沒有腥味
用豚骨湯頭涮一下超級加分
即使退冰了也不會碎掉
這是之前在涮涮鍋店工作過的友人教的
如果肉類退冰以後就碎碎的
那就表示這是組合肉
但京醇的肉都沒有碎掉
所以讓嘴兒吃的很安心
招牌低脂牛肉片
原本點完有點小後悔的嘴兒
入口後就完全覺得自己點對了!
嘴兒平常愛吃五花牛，但卻常常吃到後面會覺得很膩
但低只的牛肉本身就還帶有一些油花
所以不用擔心會太乾澀不好入口
一樣~丟進豚骨湯頭輕輕涮兩下
就美味無比了
無敵海鮮
因為這張沒有拉近所以看不出來有多澎派
但是數一數
這盤上面共放了七款不同的海鮮
已經算很回本了
鮮蚵除了飽滿、鮮甜
真的讓人無話可說了啦
而且分量給的很足
難得小情侶沒搶食!
除了肥美的鮮蚵
新鮮又大顆的蛤蜊
海鮮盤裡還有大粒飽滿的干貝
肉質的鮮美的石斑
大塊讓人吃的滿足的鯛魚塊
這一份的CP質真的很高
讓嘴兒覺得 以前吃吃到飽的鍋類都不知在吃啥
菜盤中的花枝漿
讓人不得不拿出來炫耀一下
花枝漿的花枝塊又多又大塊
照自己想要的份量下鍋煮
試試鮮美的花枝漿
不太愛吃花枝
更不愛吃漿類製品的嘴兒
吃到這塊後有點嚇到
因為裡面的花枝夠多
所以甜味能夠完全的釋放
麻辣鍋中不免俗的會有鴨血和豆腐
忍不住拿來和之前之過的幾家做比較
豆腐和右京棧的有點像
都是煮到非常入味
吸滿麻辣湯汁
至於沒有拍照的鴨血
嘴兒就沒有那麼喜歡
因為已經被老四川的鴨血給養刁嘴了
出了老四川就很難再吃到滿意的鴨血
冰淇淋
雖然吃的超飽(真心覺得比吃到飽還飽)
但還是想要來點冰淇淋解膩一下
冰杓不是泡在流動的水中這點讓男友看了完全不想吃
但因為這兩個口味是當天剛開新的一筒
又乾淨又好挖
所以他才願意好心的挖給嘴兒吃
吃完離開時
發現不只人滿為患
連結帳都要排隊!
看到這樣的畫面
請記得去用餐前還是訂個位嘿~
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